3 jul. 2017

Cumparaturi pentru bucatarie

Am tot facut poze la cumparaturile noastre si uitandu-ma la ele am realizat ca incet-incet fac schimbari in alimentatia mea. Nu pot decat sa ma bucur. Desi mai am mult de lucru, mai ales la branzeturi :))

Primele poze sunt din octombrie 2016, de aceea puteti observa si un dovleac pe acolo :) Nu ca acum nu ar fi, ca am vazut de cumparat. Dar nu iau caci nu e vremea lor, prefer sa-i mananc toamna, iarna.. cand e mai frig.
Portocalele la fel le prefer iarna.
 Ia uite cate branzeturi! Philadelphia o folosesc mai ales pentru supe-creme (acum vara nu fac). Branza de capra, mozzarella (bucata), emmental la kilogram :)), feta si alte ciudatenii.
 Branza roz nu mi-a prea placut, in schimb cea portocalie chiar mult.
In ziua de azi nu mai cumpar bucati de branza. Cumpar mozzarella razalita pentru anumite mancaruri la cuptor (lasagna, etc), branza felii pentru sotul cand isi face sandwich si philadelphia (pe care o mananca tot sotul, fiindca nu fac creme pe caldura asta).
 Anul trecut cumparam la Casino, in Franta. Acum cumparam mereu in Germania, ne place mai mult si ne dau impozitele inapoi de la orice suma. In Franta trebuie sa depasesti 150€ pe cumparaturi ca sa iti dea impozitele inapoi. Iar noi nu cheltuim atat de mult.
De la Casino, cel mai dor imi este de smantana (Crème Fraîche) care este exact ca si smantana din Romania. Spun asta pentru ca in Spania nu se gaseste nicidecum smantana groasa, doar lichida si subtire. Maslinele au fost rele.. nu am gasit nicaieri masline bune ca in Spania, desi pe eticheta scrie ca ar fi de acolo. Nici nu mai cumpar sau caut. Imi mai trimit cei de acasa cate un borcan mare :D Dulceata nu se mananca la noi in casa, desi imi place.
 Verdeturi: morcovi muuulti, dovlecei, ardei iuti, rosii cherry si.. alea mov care nu stiu cum se numesc :)) Si luasem si pere pentru o reteta ciudata de supa-crema. Mi se par putine verdeturi si fructe. In ziua de azi cumpar mai multe.
 Biscuiti. Si biscuiti cu ciocolata. N-am mai cumparat de.. anul trecut, probabil. Stiu ca mai am vreun pachet pe undeva. Il va manca sotul pana la urma :)
Crutoane in schimb mai cumpar, iarna pentru supe-creme, iar acum merg foarte bine la un gazpacho.
 Dulciuri. Mi se facusera pofta desi au fost destul de scumpe pachetelele astea de la Lindt. Ca pana la urma nici macar sa nu imi placa atat de tare, ca erau cu ciocolata neagra. Acum mai cumpara sotul cate o ciocolata cand i se face pofta, dar destul de rar.. ne atrage mai mult saratul decat dulcele.
 Busuioc, patrunjel, coriandru si cimbru. Erau pe terasa si aratau minunat. Dar intr-o zi s-a schimbat brusc vremea, a nins si au murit. Nu mai vreau sa cumpar, ma dau batuta..
 Cumparaturi de anul asta, deja din Germania de la Marktkauf. Marca lor cea ieftina este fie Edeka fie Gut&Günstig. De marca mai cunoscuta sau scumpa, cumparam doar anumite chestii, cum ar fi smantana (Schwarzwaldmilch). Ulei nu mai luam de floarea soarelui ci de rapita. Aceste trei sticle ne ajung multe luni, fiindca nu le folosim decat la prajit cartofi, sau orice altceva ce are nevoie de mult ulei. Pentru gatit folosesc ulei de masline (adus din Spania) si ulei de cocos. Oua nu prea mancam, dar mereu se iveste vreo reteta la care e nevoie. 
Pufuleti, luasem de pofta, cateva saptamani la rand, pana m-am saturat.
 Congelate. Pizza de ton cu ceapa, preferata sotului, si de branza pentru mine. Am descoperit una de spanac si ricotta (cred) care imi place enorm. Nu mancam pizza des, doar luam sa fie in congelator pentru zile in care nu avem altceva de mancat si nici timp de gatit. Se mai intampla :) 
Camembert, spanac, cordon bleu si fructe de padure. Fiindca ma las de lactate, nu mai cumpar nici camembert. Spanac iau in continuare congelat, cateodata iau si la punga, daca stiu ca fac chiar in aceeasi zi. Fructele sunt inca in congelator, nu m-am atins de ele iar cordon bleu isi ia sotul cand vrea. Nu si-a mai luat demult, acum prefera sa cumpere carne de pui sau carne tocata ca sa isi faca burgeri. Cred ca v-am mai spus ca in Elvetia carnea este foarte scumpa, iar prin granita putem sa trecem doar un kilogram de carne pe persoana, nu? Deci putem cumpara doar 2kg, care in general se impart cam asa: 500gr carne tocata, 500gr pui, 500gr  mezeluri si restul depinde: cordon bleu, carne afumata, carne de vita, de porc.. Dupa preferintele sotului.
 Crutoanele de la Marktkauf sunt foarte bune! Iaurtul il cumparam mereu de la marca Landliebe, la sticla. Ne place mult. Luasem iaurt grecesc pentru tzatziki. Faina, care nu se prea foloseste; ketchup si ardei iuti in otet pentru sotul meu. Popcorn nu mai facem de luni de zile.
 Sos de rosii, sos picant, tabasco, cafea, carne tocata, condiment...
 Si uite, aici mai bine cu verdeturile si fructele. Ardei verzi ca cei din Romania, ne plac mult, desi sunt cam scumpi. Ridichi, ciuperci, salata verde, castravete bio, ardei iuti (rosii, galbeni si verzi), banane, rosie, prune si o radacina de telina.
 Luasem maslinele astea pentru ca mi-a placut mult ambalajul, dar au fost foarte rele, din pacate..
 Iar telina, patrunjel si gulie. Radacinoase ca sa fac ciorbe :)) Gulia imi place mult de tot. Ceea ce se afla langa gulie si telina habar nu am cum se numeste in romana. Cineva sa ma lamureasca. Desi nu mi-a placut deloc, dar chiar deloc!!
 Banane, kiwi, mere, pere, grapefruit, dragon fruit si un fruct de cactus.
 Cartofi dulci, marar verde si curmale.
 Aici avem deja cumparaturi din mai, anul acesta. Am cumparat maioneza vegana, bake rolls si niste gustari asiatice.
 Suc de morcovi, rosii, lapte de orez, smantana lichida de soia si una de orez. Smantana de soia nu mi-a placut deloc. Ar fi trebuit sa stiu, fiindca nu imi place nici laptele de soia. Cea de orez are o textura ciudata, dar am folosit-o intr-o tocanita si a iesit buna. Totusi, sunt in cautare de altceva. Pana una-alta, iar am cumparat smantana normala :))
 Astea sunt fructele de mai sus, dragon fruit si fructul de cactus. Nu mi-au placut.
 Mi-am cumparat un blender ca sa imi fie mai usor sa imi fac smoothies, si adevarul e ca il folosesc destul de des! E foarte comod si rapid, nu mai trebuie sa torn in alta sticla sucul, ci il iau direct cu sticluta in care l-am facut! Imi place la nebunie!
      
Cumparaturi si mai recente. Morcovi, dovlecei, ridichi, rosii bio, castravete bio, ardei rosu si verde, rosii cherry bio, coriandru, avocado, mere verzi, kiwi, banane, cartofi noi si salata verde. Astea nu prea lipsesc la mine acasa.
 Niste... cum sa le spun... mezeluri vegetariene/vegane? Si branza vegana si pateu vegetal. Toate bune, chiar imi plac!
 Banane, ananas (foarte bun a fost acesta), avocado, struguri, caise.. Avocado cumpar foarte des. Mai nou am descoperit ca ador pastele cu guacamole (verdeturile nu le pasez, ci doar le tai marunt si le amestec)
 Bananele se mananca foarte mult la noi. La fel si kiwi si mai nou strugurii. De cartofi noi am profitat mult, imi va fi dor de ei la toamna/iarna. 
Patrunjel, coriandru, spanac, rosii, avocado, ciuperci, usturoi, varza, telina, chestii vegane si lapte de migdale. Laptele de migdale nu prea are gust, dar chiar de aceea voi incerca sa il introduc in anumite retete unde nu as putea sa pun de exemplu lapte de cocos, care imi place la nebunie!
 Am gasit "mezeluri" vegane marca Edeka, deci ieftin. Imi plac mult. As spune ca seamana cu parizerul, dar totusi e diferit. Are si bucatele de verdeturi, si merge foarte bine intr-un sandwich sau la mic-dejun. Chiar si sotului ii plac si isi mai pune la servici.
Mancati mult usturoi, ca e sanatos! :D
Ca tot e vorba de usturoi, va povestesc ce am patit. Eu cand fac cartofi prajiti, sau cam orice prajit (dovlecei in ou, etc) trebuie neaparat sa fac si mujdei de usturoi cu smantana. Si cel cu apa imi place, tata mereu il face asa, dar prefer cel cu smantana, pisca mai putin, miroase mai putin, e foaaarte gustos! Asa ca am facut cartofi prajiti si pentru mujdei am vrut sa incerc smantana de soia. Nu va recomand :( M-am chinuit sa il mananc, serios. 
Eu ador usturoiul, si imi pare rau ca nu pot manca mai des. 

Am mai facut cumparaturi si poze, dar astea sunt in telefon inca. Ceea ce vreau sa va arat intr-o alta postare sunt cumparaturile de produse pentru curatenie si produse pentru ingrijire corporala. Majoritatea sunt din DM, desi unele marci le gasesc si in Marktkauf, deci genial. Dupa cum v-am mai spus, am renuntat complet la orice produs care a fost testat pe animale sau care nu e vegan. In acest sens am reusit. Ma lupt inca sa nu ma mai ating de lactate. La carne nu a fost greu, nici la oua. Faptul ca trebuie sa ma uit la toate etichetele in magazin nu ma deranjeaza, m-am obisnuit deja. Nu lapte, nu oua, nu carne, nu nimic de origine animala. Hai ca pot! :)

Voua ce nu va lipseste de pe lista cumparaturilor?
Va pup cu drag!

10 comentarios:

  1. Deci urmeaza cateva retete minunate!

    ResponderEliminar
  2. mancare sanatoasa, este bine ca te preocupa sanatatea ta si a familiei!

    ResponderEliminar
  3. Ai avut răbdare, nu glumă! Să faci atâtea poze. :) Fenicul îi zice în română. La leguma de lângă gulie. Nici mie nu-mi place.
    Îmi place blenderul tău la nebunie!
    Fructe din acelea exotice am mâncat și eu. Nu m-au impresionat.
    Poți să mai folosești smântână de ovăz. Dar are o culoare nu tocmai faină. Dacă nu te interesează aspectul estetic al mâncării, e ok. Eu am folosit-o pt. o tocăniță de ciuperci. Eu nu prea folosesc smântână adevărată, deși sunt din Ardeal. :) Cumpăr o dată la câteva luni cred. Nici smântână de-asta vegană nu folosesc. Dar le-am testat, că-s curioasă. :))
    Mai este crema de cocos. Dar asta e aromată, merge doar în deserturi și mâncăruri asiatice.
    Mai este smântâna de caju. O poți prepara acasă. Sunt rețete pe net.
    Și smântână de mei parcă am văzut în magazine.
    Atenție la uleiul de rapiță. Se falsifică ușor. Te pup! :) Foarte faine pozele, mulțumim pentru efort!

    ResponderEliminar
  4. Fructul de cactus nu m-a entuziasmat nici pe mine. La gust nu e rău, dar mi s-au înfipt acele alea subțirele în palme cât l-am curățat. Yuckk, never again!
    Altminteri, eu sunt mare fan mozzarella, o cumpăr foarte des. Iar soțului îi place salamul uscat, de care eu nu mă ating. Fair enough, nici lui nu-i place mozzarella mea :)))

    ResponderEliminar
  5. Alea mov de langa morcovi si ardei iuti sunt radacini de sfecla rosie :) salata de sfecla rosie cu hrean este minunata ♥♥♥
    Si mie imi place sa experimentez alimente noi, desi, pana acum, foarte putine mi-au placut :D Si cand mergem la restaurant mereu imi comand ceva ce n-am mai mancat. Sotul meu este mai reticent la nou, prin urmare nu se risca aproape niciodata sa incerce ceva ce nu cunoaste :D

    ResponderEliminar
  6. Bravo tie pentru decizia luata,eu una nu as putea...E important pentru noi sa mancam sanatos,eu chiar am observat o schimbare in bine de cand am grija ce mananc.

    ResponderEliminar
  7. super pozele! si imi place ca ieimulte legume, pe placul meu.

    ResponderEliminar
  8. Binevenite pozele, binevenite și comentariile. Mi-ai dat multe idei, mulțumesc!

    Zi frumoasă, Evelyn!

    ResponderEliminar
  9. Intr-adevar se vede schimbarea in ultimele poze :) Muuult mai multe legume si fructe, ceea ce e si normal acum ca le avem din belsug. De ce ti-e teama de branzeturi si de lactate in general ? Doar daca vrei sa treci pe regim vegan. Incearca sa faci si pasta de masline, e minunata pe paine, cu rosii.
    Toate cele bune, Evelyn !

    ResponderEliminar